暴雨后的奶牛疾病防控

日期:2015年8月26日 15:32
                                                               2015-06-25 宋博士 畜牧农庄

2015-06-17 宋亚攀 嵩山会晨曦牧业咨询
    本文是三年前写的文章。今天上海地区连续下3天大暴雨,一些牧场被淹;后有全国多个牧场被淹。笔者重发此文,与业界共享。

              暴雨后的奶牛疾病防控及思考
                                                                 宋亚攀博士
                            华中农业大学动物科技学院-动物医学院,武汉,430070
 
     摘要:进入雨季以来,我国多地普降大雨。暴雨给奶牛养殖业带来了很大的危害和损失:一些牧场被淹,生产设施和机械设备严重损坏,产奶量大大降低,并持续很长时间不能恢复,奶牛乳房炎、消化道疾病、外伤和肢蹄病发病率大大增加。一些牧场在处理暴雨危机时采取的措施不到位,比如没有废弃被水淹过的饲料,雨后没有及时对牧场进行严格的消毒,爆发疫情等。夏季我国多地突发暴雨,业内人员对此疏于防范,造成了巨大的损失,这也给整个行业敲响了警钟,值得深思。
关键词:暴雨;奶牛;损失;防控;思考
 
    进入雨季以来,我国多地普降大雨。2012年7月21日北京、河北等地的大暴雨更是达到自1951年有气象记录以来最大的暴雨,不仅给人民生命财产带来了严重损失,也给奶牛养殖业打来了很大的危害和损失。一些专家也对此进行了指导和应对措施[1]。暴雨后牛病发病率急增,并且可能爆发烈性传染病,对于暴雨后疾病防控的认识需要加强和重视。本文写于3年前,今天上海地区连续下3天大暴雨,一些牧场被淹;后有全国多个牧场被淹。笔者重发此文,与业界共享。
  1 暴雨给奶牛生产造成的损失
1.1牧场设施和安全受到严重损失
1.1.1牧场被淹
   湖北省某牧场选址不合理,位于水库旁边,暴雨后水库水位上升,整个牧场被淹,损失惨重。一些牧场地势低洼,排水设施规划和建设的不合理,暴雨时不能及时排水,导致牧场和牛舍被淹。青贮窖和饲料仓库进水被淹,河北省一个大型牧场因上游水库排水泄洪被淹,损失惨重[2]。一些牧场挤奶厅进水,挤奶设备被淹,无法正常挤奶,影响生产秩序(图1)。


   1.1.2牛舍和运动场“粪满为患”
       牛舍和运动场上“粪满为患”(图2-3),牛粪没过牛膝盖。多数牧场动用铲车,持续长达一周时间来清理和运输牛粪。

1.2生产性能下降
1.2.1产奶量下降
暴雨后,笔者走访过的20多个牧场,产奶量普遍下降10%,并持续较长时间,2~3周后尚未恢复。
1.2.2奶牛滑到和摔伤增多
       暴雨造成运动场粪便增多,泥泞,奶牛滑到增加,摔伤和劈叉增多(图4)。

1.2.3繁殖性能降低
暴雨也是一种应激,影响奶牛发情行为,暗发情比例增加;牛舍和运动场内粪便增多,影响爬跨和发情鉴定;奶牛易摔倒,可能导致孕牛流产;牛舍内卫生状况差,易感染子宫炎。
1.3疾病发病率急剧增加
1.3.1暴雨后可能爆发重大疫情
       暴雨和洪水过后,地表土壤被冲洗,可能暴露出地面下的致病菌,特别是芽孢,可能带来重大疫情。据新华社报道,2012年8月14日辽宁爆发炭疽,已有7人感染(新华社,2012)[3]。
1.3.2乳房炎发病率急增
       一些牧场爆发乳房炎,发病率从暴雨前的1%左右增加到4%~6%,一时间病牛舍内“牛满为患”,兽医治疗忙不过来,无以应对。
乳房炎发病率高,牛舍和运动场上粪污多,大罐奶的体细胞数急剧升高,影响牛奶品质。内蒙古某大型奶牛场体细胞数从暴雨前的35万/mL,增加到240万/mL。
1.3.3消化道疾病增多
       青贮饲料被暴雨淋湿、浸泡,导致发霉、变质,一些牧场精饲料也被水淹,导致奶牛腹泻和肠炎发病率增加,甚至死亡。内蒙古某奶牛场暴雨后2周死亡17头奶牛,其中12头与腹泻有关。

2 暴雨后的疾病防控
2.1迅速清理粪污
       一些牧场暴雨后一两周还没有完成清淤、清粪工作,不利于牛场卫生和防疫。使用机械设备,比如铲车,迅速完成粪污和淤泥的清理工作。
2.2加强消毒
一些牧场只是忙于清粪和修葺受损建筑设施,没有及时做好消毒工作,不利于疫病预防。暴雨之后,易发疫情。因此应加强疫病的防控和预防,加强和定期进行环境消毒。使用移动式喷雾消毒设备,每天对牧场进行彻底的喷雾消毒。
2.3防治乳房炎
暴雨后奶牛产奶量降低,在很大程度上与感染乳房炎密切相关。暴雨后,牛舍和运动场粪污多,卫生状况差,容易发生乳房炎,特别是大肠杆菌和链球菌引起的环境性乳房炎。大罐奶体细胞数急剧增加便说明了这一点。在这种情况下,需要重视对乳房炎的预防工作。坚持标准的挤奶操作规范:加强前药浴,适当增加药浴液浓度;废弃前三把奶,利用头三把奶做好乳房炎检测工作(CMT和DHI),坚持早发现,早隔离治疗;规范挤奶操作,及时处理脱杯;做好后药浴工作;定期更换奶衬(2500次挤奶后,必须更换)。
2.4及时处理过水饲料
       一些牧场青贮窖被水淹或进水,特别是进了污水,导致饲料被污染或霉变,引起腹泻等消化道疾病。饲喂过水饲料得不偿失,必须废弃过水饲料,以减少损失,保证奶牛健康。
2.5优化日粮配方
及时调整和优化日粮配方:适当减少露天存放的饲料原料的饲喂量,增加干草、羊草、苜蓿等饲料原料的用量;添加益生菌和酶制剂等微生态制剂,减少消化道疾病的发病;添加霉菌吸附剂,减少霉菌污染事故的发生。
3 暴雨事件后的思考
3.1建设新牧场前科学规划设计
       一些牧场被水淹,与当初选址、规划设计和建设有很大的关系。新建牧场选址避免河道、河滩、山坡下等地势低洼、排水不便的地方,避免山洪或泥石流对牧场造成毁灭性的冲击。多个牧场被冲毁和整体过水或被淹的悲剧,无不证实了这一点。
       一些牧场采用地下式或半地下式青贮窖,易被水淹。现在新建的大型牧场普遍采用地上式青贮窖,设置好排水沟,可以有效地避免这种情况。
3.2建立应急和防范机制
       洪水并非中国特有,2012年美国和澳洲也有爆发[4]。但一些牧场之所以被水淹,与轻视防范、重视度低有关。2008年雪灾时,南方一些牧场饱受其害,究其原因与疏于防范,缺乏应对机制有关。
3.3注视和改进粪污处理
个别大型牧场牛粪未经处理,直接排污,给当地环境造成极大的危害(图5)。一些牧场修建水塘储存粪污(图6),一经暴雨,漫塘甚至溃坝,大量污水排入农田和沟渠,污染环境。今年七八月份北京、河北、天津、浙江、内蒙古等地的暴雨也给牧场环保敲响了警钟。粪污处理已经成为限制大型规模化奶牛养殖场的最重要因素,经济发达地区要求更加严格,环境影响评价不合格者面临被停产和关闭的风险,越来越多大城市郊区的牧场不得不向更偏远的山区搬迁。
粪污处理要坚持多种方式、不污染环境、减少排放量、变废为宝的原则。实施固液分离,固体挤压、风干后可作卧床垫料;液体进入沼气池,发酵产生沼气做能源或发电。变废为宝,做鱼塘肥料。发酵后生产有机肥,种植菌菇等都是有效的处理方式,并且变废为宝,实现了资源的合理利用。
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